Home

Hyvin menee

04.01.2012

Tiistai meni mukavasti kaikin puolin. Aamulla sai herätä ihastelemaan yön aikana satanutta lumipeitettä. Odotan niin innolla, että pääsisin hiihtämään, vaikka ei tuolla vajaalla 5 sentillä hirveästi vielä juhlita. Fanaattisimmat lajin harrastajat ovat tosin jo hiihtäneet marraskuusta saakka Laajavuoren ensilumen latua, ja taisipa tuossa joulukuun alussa olla joku toinenkin pätkä avoinna. Itse en kyllä koe saavani minkäänlaista liikkumisen iloa kiertäessäni ympyrää. Tämä pätee hiihtoon sekä juoksuun mutta varsinkin hiihtoon. Kun ne pisimmät (ja parhaimmat) hiihtolenkit ovat viimetalvena minulla olleet yli 30 kilsaa, niin ei pajon houkuta lähteä kiertämään jotain kämäistä kehää.

Mikäs hiihtäessä, kun oli lunta...

Eksyin aiheesta. Aamiaiseksi kokkailin kinkku-juustomunakkaan lisäkkeenään tomaattia ja juomana maitokahvia. Tällä tuli taas porskutettua sinne iltapäivään saakka. Lähdin käymään kävellen kirpparilla ja pyhä aikomukseni oli olla ostamatta mitään, mieskin vielä lähteissäni vannotti, ettei asuntoon kaivata lisää roinaa. Myynnissä sattui kuitenkin olemaan 6 kpl uusia, kristallisia grogilaseja 8 eurolla. Äkkiä nappasin kännykällä kuvan ja lähetin miehelle sähköpostilla, että ostanko vai en. Lupa myönnettiin, joten sain kävellä takaisin kotiin lumisateessa melko painavan pahvilaatikon kanssa. Kyllä mies olisi tullut hakemaan mutta siinä olisi sitten mennyt päivän liikuntasuoritus vähän heppoiseksi, joten päätin sitkeästi roudata ostoksen kotiin apostolinkyydillä.

Välipalaksi / lounaaksi nappasin pähkinöitä, sekä tein sekoituksen turkkilaisesta jugusta, luonnonjugusta ja raejuustosta. Mauksi ja makeutukseksi lorautin light-mehutiivistettä n. ruokalusikallisen. Tuli muuten aika hemmetin hyvää jugurttipöperöä 🙂 Samaa settiä meni sitten iltapalaksikin, paitsi että laitoin raejuuston tilalle leipäjuustokuutioita. Se olikin vähän eksoottisempi coctail ja ehkä jatkossa nautin leipäjuustoni ilman jugurttia.

Päivälliseksi oli tänään loput eilen ostetusta naudanpaistista. Ei tullut tänään yhtä mureita piffejä jostain syystä. Pihvin lisäkkeeksi pyöräytin mojovan satsin coleslaw:ta. Mukailin vähän Hans Välimäen reseptiä ja kyllä muuten tuli hyvää mättöä!

Coleslaw

600 g valkokaalta
3 dl vettä
1 dl omenaviinietikkaa
ripaus mustapippuria
laakerinlehti
1 rkl sokeria (ei liene pakollista laittaa edes tätä vertaa)
suolaa
2 dl majoneesia
1 tl dijon-sinappia

Keitä mausteliemi ja kaada se suikaloidun kaalin päälle (ota laakerinlehti pois ennen kaatamista). Sekoita kaalisuikaleita ronskisti kauhalla, ideana on saada kaalit vähän veltoiksi. Parasta olisi jättää kaalit mausteliemeen ainakin muutamaksi tunniksi mutta jos on kiire (kuten allekirjoittaneella) niin mausteliemen voi kaataa pois, kun on vaivannut kaalisuikaleista vähän lötköjä. Tämän jälkeen lisätään majoneesi ja sinappi, ja sekoitetaan ne tasaisesti raasteen sekaan.

Söin itse tästä annoksesta varmaan kolmanneksen ja enemmänkin olisi mennyt, ellen olisi aktiivisesti muistuttanut, että koko satsi sisältää kaksi (2!!) desiä ihka oikeaa täysrasvaista majoneesia. Koska tarkotus on kuitenkin laihtua, niin yletön rasvan mättäminen ei kuulosta parhaalta tavalta päästä tavoitteeseen. Illalla oli vielä nälkä mutta kiloklubi näytti päivälle jo 1800 kcal, eli en kyllä enää kehdannut syödä mitään. Runsaiden maitotuotteiden johdosta hiilariakin tuli 44 g (10% energiasta).

Mainokset

2 Responses to “Hyvin menee”

  1. Anzus Says:

    Kivaa, kun tännekin tuli uuden vuoden myötä elämää!
    Tsemppiä vaan, pitääkin muistaa tuo coleslow, kun seuraavan kerran kauppalistaa kirjoitan.

    • fantti Says:

      Kiitos tsempistä 🙂

      Coleslaw:n voisi varmaan tehdä oikein hyvin vähän köykäsempäänkin majoneesiin, toi täysrasvanen on kyllä semmosta jötköä, että.


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s