Home

Taatelimuffinsit

15.11.2009

Ostimme talouteemme muffinsivuoan toissaviikolla ja vuoka onkin päässyt jo pariin otteeseen tosi toimiin. Ensin kokeilin valkosuklaamuffinseja, hyvää tuli. Seuraavaksi tein muokatulla taatelikakun ohjeella muffinseja, ja ainakin minun makuuni nämä mainiot pikku kakkuset olivat.

Taatelimuffinsit, 12kpl

  • 1pkt kuivattuja taateleita
  • 1dl sokeria
  • ½prk kermaviiliä
  • 75g voita
  • 1 muna
  • 2dl vehnäjauhoja
  • 1tl leivinjauhetta
  • 1tl kaardemummaa

 

  1. Pilko 1 paketti kuivattuja taateleita pienemmiksi paloiksi, laita kattilaan ja lisää ½-1dl vettä.
  2. Kiehauta taatelit ja keitä hetki, kunnes pehmenevät.
  3. Lisää voi, sokeri sekä kaardemumma.
  4. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kermaviili.
  5. Anna seoksen jäähtyä hetki, sen jälkeen lisää muna ja sekoita.
  6. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään sekaisin.
  7. Lisää jauhoseos taatelimassaan, sekoita hyvin.
  8. Annostele muffinsivuokiin ja paista 200 asteessa 15min.
muffe

Valmis taatelimuffinsi

Kannattaa antaa jäähtyä jonkin aikaa, ennenkuin iskee kiinni. Toimivat vielä seuraavanakin päivänä hyvin 🙂

Fantti

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s